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幸せホルモン・セロトニンを分泌してくれる春の食材♪

 

こんにちは。不登校改善カウンセラーのかずみです(^^)/

 

ストレス社会のこの時代。春の旬食材を使用し、精神面を安定させましょう♪

 

 

 

▢桜エビ

 

 

桜エビには必須アミノ酸の1つトリプトファンが豊富に含まれています

トリプトファンとは幸せホルモンであるセロトニンの分泌には欠かせません

 

特に旬の時期には春キャベツとの相性もよく春キャベツと桜エビのパスタ】などを作るのもいいかもしれません☆

セロトニンは睡眠の質を向上させるメラトニンの作成へと繋がります

 

睡眠は人が生きるために必要な要素の1つ。また睡眠の質を上げることはストレス発散や精神面の安定へと繋がっていくのです

 

それに日本人は、旬の食材を食すことで元気になれるとも言われています

春の食材をふんだんに使用し、料理を振舞うのもいいかもしれません♬

 

 

 

▢ いちご

 

 

苺にはビタミンCが豊富に含まれています

苺は7粒食べればその日1日のビタミンCを摂取できるとも言われています

 

今のご時世少し値段が張りますが苺をふんだんに使用したスイーツをお子さんと作るのも良い体験になるかもしれません

 

 

 

▢ あさり

 

 

あさりにはB12が豊富に含まれています

しかもその量は貝類でNo.1の含有量を誇ります!

 

それに加えてカルシウムやカリウム・鉄や亜鉛なども多く含み、旬の食材としては持って来いです!それらは高血圧の予防にも有用であり、むくみの多い女性にも嬉しい食材ですね(*'▽')

 

また、あさりはセロトニンやドーパミンを助ける働きも行う為、精神面が不安定なお子さんへも嬉しい食材となります。特に朝お味噌汁を作るご家庭が多い中、あさりを入れてみるのもいいかもしれません☆

 

それに、あさりは生命力が非常に高くジップロックで冷凍庫に入れてても長期間生きることが出来ます

保存食としても申し分ないですね☆

 

 

 

▢ アスパラガス

 

 

トリプトファンの吸収を助ける手助けをするB9を含むアスパラガス

春になると甘みと柔らかさから食べやすく、色々な食材とも相性が良い野菜です☆

 

アスパラも近年値段が高騰していますが、色々な料理に挑戦してみてはいかがでしょうか?

 

 

 

▢ よもぎ餅

 

 

よもぎにはBカリオフィレンと呼ばれる香り成分があり、それはホルモンバランスを整える働きがあると言われています

それは体内の毒素を体外へと引き出してくれるありがたい成分でもあります。また、体を自然と温めてくれることにより血液循環を促します

 

またセロトニンの分泌も促し、睡眠の質を向上させより良い睡眠へと誘ってくれることでしょう

 

 

 

いかがでしたでしょうか?

これを機に旬の食材を食してみる

 

料理に挑戦してみるのもいいかもしれません

日本人だから、日本で育ってきたからこそ出来ることがあります

 

 

幸せホルモンを分泌し、幸せな人生を歩んで行きましょう!!

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